雷州穷小伙是何如成为“全村的欲望”？

　　早上起来，匆匆扒几口饭，马上去清洁村道；搞完清洁回来，来不及多喝几口水，又下田跟老婆一起干农活；中午回来吃完饭，到果园看看蜂箱，随后马上赶往镇圩，操起勺子为客人准备美味佳肴，一直到凌晨才回家睡觉

　　正因为他勤劳肯干，早在2017年就甩掉“穷小子”的帽子，成为他们村脱贫致富的典型，带领其他贫困户共奔致富路。

　　成家后，老婆身体不好要经常吃药，加上孩子又小，即使莫芝仁很卖力干活，生活依然没有很大改观。

　　2016年新一轮精准扶贫工作启动，莫芝仁被列为该村贫困户。在扶贫工作组和村委会的帮扶下，莫芝仁的困境逐渐得以改变。

　　在扶贫工作队和村委会的帮扶下，他于2016年种植辣椒8亩，纯收入2万元；2017年扩大种植达10多亩，并引种了新品种辣椒——黄灯笼辣椒，因为品种新价格稳销路无忧，净赚3万多元，日子过得越来越红火。

　　2017年底，经过一年多的努力奋斗，莫芝仁家已达到“两不愁，三保障”标准，成功脱贫。

　　2018年7月，湛江首批“精准扶贫”厨师培训班学员赴顺德职业技术学院参加厨师培训班，莫芝仁也成为其中一员。经过一个月的学习，基础比较扎实的他率先完成学业回家。

　　通过这段时间的“充电”，他学到不少厨师技能，身份也摇身一变，成为大排档的大厨，炒得几个拿手好菜，成为当地美食爱好者追访的对象。

　　目前，他已经成为当地颇有名气的“乡村厨师”，附近村庄的婚宴、新居喜宴，经常看到他“掌勺”。

　　和奠村山清水秀、气候温和，森林覆盖率高，花粉丰富又无工业污染，是养蜂的天然场所。

　　2018年，通过驻村工作队的引导，莫芝仁对养蜂产生了兴趣。于是，扶贫工作队通过协调将莫芝仁送到外地养蜂基地进行培训学习。

　　成功脱贫后的莫芝仁，并没有丝毫偷懒，还积极投身农村环境整治行动，成为村庄的一名保洁员。