市市场监管局枫溪分局联合枫溪区住建局对潮州市枫江流域水环境综合整治二期（枫溪二标段）、碧桂园等多个重点工程工地食堂疫情防控情况开展检查。 检查组详细检查了食堂食品安全落实情况，一是检查食堂主体责任落实情况，对食品库存质量安全管理和进货查验制度落实情况开展检查；二是检查食堂从业人员安全管理，要求食堂制定疫情期间的员工档案管理制度，采集食堂上岗员工复工前14天内信息（是否发热、咳嗽、胸闷等），对食堂从业人员每日晨检情况、有效健康证明持证情况、防护用具配备情况开展检查；三是检查食堂场所内外通风和消毒情况，对场所通道出入口通风消毒情况、设施设备清洗消毒情况、洗手间洗手液配置情况开展检查。 从检查情况看，枫溪区域内几个重点工程工地食堂基本能落实各项食品安全防控措施，确保供餐安全。但还存在餐区域卫生环境、餐具保洁等尚需完善不足之处，对此，检查人员要求相关责任人做好整改。 接下来，该局将继续加强与区住建部门联系，及时掌握区域内工地食堂情况，加强巡查，确保工地食堂供餐安全。（供稿：潮州市市场监管局） |
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